茂名信宜美食攻略
信宜位于粤西山区，美食以农家风味和传统小吃为主，以下为前十名推荐及实用攻略：
- 柴枪粉：信宜标志性小吃，以米浆制成，搭配特制酱料，口感软滑。推荐店铺：市区老字号粉店。
- 食惯嘴粉：薄如纸的米粉，常配牛肉或猪杂，汤头鲜美。必尝地点：镇隆镇街头摊档。
- 杨桃鸭：用本地杨桃调味，鸭肉酸甜开胃。最佳品尝点：农家乐餐厅。
- 怀乡鸡：信宜特产鸡种，白切或焖煮均肉质鲜嫩。推荐：怀乡镇农家菜馆。
- 蕉芋粉：健康粗粮制品，多用于煮汤或凉拌。常见于夜市小吃摊。
- 氹仔鱼：山区淡水鱼，以清蒸或红烧为主，鱼肉细腻。必去：钱排镇鱼馆。
- 信宜糍粑：糯米制成，甜咸口味多样，街头常见现做现卖。
- 山坑螺：本地溪流螺类，爆炒后香辣可口。推荐：山区农家饭店。
- 豆饼角：豆制品油炸后卤制，外脆内软。最佳点：东镇老街小吃店。
- 凉粉草：夏日消暑甜品，用草本植物制成，淋上糖浆。随处可见的甜品摊。
攻略提示：信宜美食多以街头小吃和农家菜形式出现，建议清晨或傍晚前往镇隆镇、钱排镇等老街区探索。交通上可自驾或乘坐本地巴士，住宿选择市区酒店方便出行。美食价格亲民，人均消费20-50元即可饱腹。注意尝试新鲜食材，避免生冷食物以防不适。